KAALUTARKUSED JA TERVISENÕUANDED

Selleks, et jätta kaalupäeviku “võitlusplats” puhtalt päeviku päralt, teen siia lisalehe, kuhu paigutan nupuvõtted, targad nõuanded, artiklid jms. materjali, mis minu võitlusele teoreetiliselt kaasa aitab või on lihtsalt kasulik teada. Kuna internet on paksult täis igasugust tervisealast infojuttu, on valik selline, mida ise enda peal kasutan või 100% sellega nõus olen. Kõige paremaks vormisaavutamise “teooriaks” pean endiselt vana head teada-tuntud tõde: söö vähem, liigu rohkem.

Tõhus kaalukaotus

Loodus on sättinud nii, et liiga kiire ja suure kaalukaotuse tulemusena hakkab organism edaspidi energiat säästma. Enamik proovijaid kaalub pärast mitmeid dieete endisest veelgi rohkem.

Kõige mõjusamaks kaalukaotuseks peetakse 0,5–1,0 kg nädalas. Seega 2–4 kg ühe kuu jooksul. Igasugune kehakaalu languse ülemäärane forsseerimine viib varem või hiljem ebasoovitavate kõrvalmõjudeni.

Autor: Marju Past, endokrinoloog (Eesti Ekspress 28.11.2008)

Marek Kalmus: “Süüa võib igal ajal, aga õigesti!”

«Kui õhtul mitte süüa, hakkab organismi õige taastumine ju alles pärast hommikusööki. 12 tundi vahet! Vahepeal on aga inimene toitunud iseendast,» ütleb kulturist Marek Kalmus.

“Vana, nõukogudeaegne soovitus õhtuti mitte süüa on täiesti väär. Piltlikult on see enesesöömine ja seda järgides teevad inimesed tervisele tõelise karuteene,” ütleb kulturist ja jõusaalitreener Marek Kalmus.

“Soovitus pärast kella 19 õhtul mitte süüa on täiesti ebatervislik, eriti neile, kes tööpäeva järel veel trenni lähevad,” avaldab Marek Kalmus arvamust.

Eriti hull olevat väga levinud nõuanne pärast kella 18 enam mitte süüa. Inimesed, ehkki tunnevad, et kõht on tühi ja enesetunne vilets, loobuvad õhtueinest – nad arvavad, et nii ongi õige. “Tegelikult teevad nad oma tervisele tõelise karuteene!” ütleb Kalmus. “Tuleb õppida õigesti ehk tasakaalustatult toituma.”

Mis juhtub ainevahetusega, kui tõesti järgida soovitust õhtuti mitte süüa?

Kalmus, kes portaalis www.fitness.ee koos teiste “veebitreenerite” Ott Kiivikase, Marek Morozovi ja Argo Aderiga annab iga päev nõu sääraste probleemidega inimestele, koostades neile treeningu- ja toitumiskavu, ütleb isiklikust kogemusest: “Kes on niimoodi kaalust alla võtnud, on hiljem väga raske uuesti reele aidata. Ja kulub väga kaua aega – seda enam, kui pärast esimest sel moel kaalulangust ollakse olukorras, kus kaal hakkab peagi tagasi tulema.”

Söö õhtul õigesti.

Harva ülesöömise tähtsusest

On väga hästi tõestatud, et keharasva kaotamiseks peate te teatud aja vältel oma igapäevast kaloraazhi vähendama nii, et see on alla teie kaalu säilitamiseks vajaliku taseme. Alguses te kaotate kaalu, seejärel protsess aeglustub ja siis jõuate te platoole, kus tundub, et teil kaal enam ei lange. Kui te vähendate söödavat kalorite kogust nüüd veelgi, hakkate te lisaks rasvale kaotama ka lihasmassi ebapiisava kalorihulga tõttu. Ja see ei ole hea, sest see aeglustab teie ainevahetuse kiirust ning muudab rasva kaotamise veelgi raskemaks. Kui te piirate kaloraazhi teatud aja vältel, hakkab teie keha lisaks kõigele arvama, et te nälgite ning reageerib protsessile ainevahetuskiiruse aeglustamisega ja isu suurendamisega. Uurijad on arvamusel, et põhjuseks, miks teie keha niimoodi reageerib, on seos teie kehas oleva hormooni – leptiini – tasemega. Leptiini tähtsus heas vormis olemisele on veel üks põhjus, miks süsivesikuid ei tasu menüüst kõrvaldada, sest harva toimuv organismi ülesöötmine suudab teie leptiinitaset uuesti vajalikule tasemele tõsta.

Kui te olete piiratud kaloraazhiga menüül, hakkab leptiini tase teie organismis alanema. Kui leptiini tase organismis väheneb, vähendab see tohutult ainevahetuse kiirust rahuoleku seisundis (ingliskeelne lühend “RMR”), vallandab kortisooni (kataboolne hormoon, mis kutsub esile lihaskoe kahanemist ja raskendab rasva kaotamist) suurenenud tootmise ning suurendab ka teie isu, mis omakorda soodustab keharasva uuesti kogumist. See on teie keha kaitsemehhanism, sest keha arvab, et te nälgite. Selleks, et hoida leptiini vajalikul tasemel, isu kontrolli all ja RMR-i optimaalsel tasemel, on kasulik aeg-ajalt üle süüa (eriti süsivesikuid). See võiks olla üks päev nädalas, mil te unustate kaalulangetamise menüü ja sööte, mida soovite koguses, milles soovite. Tõenäoliselt tarvitate te sel ajal suure süsivesikusisaldusega toite, mis aitab tõsta leptiini taset. Püüdke ülesöömispäev koostada suuremal jaol süsivesikutest, kuid vältige gaseeritud jooke ning suures koguses maisisiirupit sisaldavaid allikaid. Lisaks sellele püüdke süüa ligikaudu 1000 kalorit rohkem, kui on teie kaalu säilitamiseks vajalik kaloraazh, et tagada hea vastusreaktsioon ülesöömispäeval.

Ülesöömispäevi pidades olete te siiski võimelised kaotama 1 naela nädalas (ligikaudu 0,5 kg). Nt, kui te kuuel päeval nädalas sööte säilituskaloraazhist 750 kcali vähem ning ühel päeval 1000 kcali säilituskaloraazhist rohkem, on nädala defitsiidiks ikkagi 3500 kcali (+1000 – (750×6) = -3500). Et ülesöömine toimub ainult üks kord nädalas, ei hävita see ülejäänud kuuel päeval saadud “tulu”, kui te toitute õigesti; samuti annab see uue tõuke ainevahetuse kiirusele ja aitab teil edukalt rasva kaotada. See, mida te tegelikult teete, on keha ninapidi vedamine – organism arvab, et toitu on jälle piisavalt ja ta ei pea ainevahetuse kiirust aeglustama, sest te enam ei nälgi. Lisaks sellele, et ülesöömispäev on olulise füsioloogilise tähtsusega rasva pidevale kaotamisele, on see teile ka vaimselt oluline – te saate endale meelepärast lubada vajaduseta muretseda. Teadmine, et saate endale varsti lubada rohkem, aitab teil läbida ülejäänud 6 päeva.

MÄRKUS Pidage meeles, et kui te olete väiksema kehakaaluga/kasvuga inimene, kelle päevane kaloraazh on väiksem, peate te arvutused kohandama endale vastavaks. Nt, kui olete väiksem naine ja teie päevane kaloraazh on ainult 1600 kcali, ei tohi te mingil juhul kuuel päeval nädalas piirduda 1000 kcaliga ja siis tarvitada ülesöömispäeval 2600 kcali….sellisel juhul oleks tegemist äärmusliku ekstreemsusega. Nende andmetega näite korral oleks parim süüa kuuel päeval nädalas 1300 kcali päevas ja ülesöömispäeval 2000 kcali päevas.

- Tõlge on tehtud Michael D. Geary (tiitlid: NCSF-CPT (akrediteeritud toitumisspetsialist) ja AFAA-CPT (akrediteeritud personaaltreener) kirjutisest.

Refereering artiklist “Miks me rasva läheme?”

Dieet = näljahäda
Kui oled kunagi dieeti pidanud, siis oled ilmselt märganud, et alguses tekib suur kaalukaotus ning seejärel mõne nädala möödudes protsess aeglustub tuntavalt või peatub sootuks.

Ka selle nähtuse puhul võid tänulik olla oma esivanematele. Kui sa vähendad järsult kalorite hulka, näiteks alustad dieeti, alustab keha kiiresti rasvavarude hävitamist. Ainevahetus on endiselt kiire ning kaal väheneb.

Häda on selles, et keha ei tee vahet, kas kätte on jõudnud näljahäda või piirad sa oma toitumist teadlikult ehk pead dieeti. Sinu keha jaoks dieet = näljahäda. Juba pärast lühikest dieedipidamist läheb keha paanikaolukorda. Sa kaotad kiirelt oma energiatagavara ning keha teeb mida iganes, et seda protsessi aeglustada või peatada.

• Esimese asjana aeglustub ainevahetus. Sa ei põleta enam niipalju kaloreid, sõltumata sellest kui palju sa sööd või treenid.

• Järgmise sammuna asub keha hävitama lihaskude. Lihased on ainevahetuse seisukohalt väga aktiivsed ning vajavad säilimiseks palju kaloreid. Ka su keha teab seda ning optimeerib energiakulu vähendades lihasmassi. Su keha muudab lihased energiaks, et rasvavarusid säilitada.

Selline õel tsükkel juhtub iga kord, kui vähendad veel kaloreid, et kompenseerida aeglustunud ainevahetust. Su keha aeglustab ainevahetust veelgi ning lõhub veel rohkem lihaskude, et vähendada energia kasutamist.

Kuidas seda probleemi vältida?
On mitu erinevat moodust, kuidas probleemile läheneda:

1. Vähenda kaloreid vähehaaval. Kui üritad kaotada rasva, ära vähenda kalorite hulka järsku. See viib keha paanikaseisundisse ning ainevahetus muutub aeglaseks.
2. Toitu vaheldusrikkalt ning varieeri kalorite hulgaga. Ära söö iga päev samas koguses samu asju. Söö mõni päev natuke rohkem, teine päev natuke vähem. Tulemused sõltuvad eelkõige pikaajalisest keskmisest.
3. Tee trenni. Kuna enamik inimesi ei pea igapäeva elus tegema füüsilist tööd, pead üles näitama initsiatiivi ning muutma treeningu keha vajaduseks. See aitab põletada rohkem kaloreid ning annab kehale stiimuli lihasmassi säilitamiseks. (vana ja tuntud printsiip „use it or lose it“).
4. Vähenda töödeldud toitude osakaalu. Inimese keha ei suuda efektiivselt kasutada rafineeritud toitu. Peaksid eelistama vähem töödeldud ning rohkem looduslähedasemat toitu. Täisteratooted, väherasvast liha jne.

Pea meeles, sinu keha on äärmiselt efektiivne rasvade talletaja, kuid õigete teadmistega, saad sa oma keha panna tööle saavutamaks oma eesmärke. Keha ei pea töötama sinu vastu.

Tõlge bodybuilding.com-ist Autor: Nick Nilsson

Roheline tee kasulik ja ka kaalualandav.

Siin sama teema koos linkidega.

Naistel väheneb rasvkude  sellises järjekorras:

Nägu, käed, rinnad
Kõhu ülaosa, sääred
Reied
Puusad, tuharad, kõhu alaosa

Küüslauk, mu arm!

Seoses saabunud viirusehooaja avalaksuga, olen sügavalt küüslauguusku üle läinud. Postitan oma iidoli kohta ka pisut lugemismaterjali siia vahelduseks kaalutamisnõksude vahele.

Ingver

Sel talvel avastasin enda jaoks ingveri. Katsetasin enda nahal, et õhtune ingveritee paneb kõvasti higistama ja toob hommikuks kui mitte täieliku tervise, siis parema olemise kindlasti.

Linaõli

Seoses  mind kevadeti tabava “tahan-ilusam-olla” tuuriga, leidsin, et pean midagi oma küünte, juuste ja naha seisukorra parendamiseks ette võtma. Kui tavaliselt olen läbi teinud kalaõli kuuri, siis seekord leidsin uue (ja parema) variandi. Tuhnides interneti infoallikais, tundus, et valik on kümnesse:)

Lisalugemist linaõli fantastilisuse kohta veel siin.

Leidsin ühe põneva lehe, milles on minu jaoks nii õigeid kui mitte niiväga aktsepteeritavaid mõtteid. Üks lõik sealt (neid on muidugi palju), millega siiski 100% nõus olen:

“EI OLE ka praktilist tõendust teooriale, et kasulikum või tervislikum oleks süüa korraga vähem ja sellevõrra sagedamini. Ainuke tähelepanek on, et sellisel toitumisel süüakse PRAKTILISELT vähem, kuna teil ei jõua tekkida TUGEVAT näljatunnet, nagu tekib siis, kui söögikordade vahe on üle 6 tunni. Siis teil tekib laua taha istudes tunne, et sööks KÕIK ära, mida silmad näevad.  Aga, milleks üleval hoida sellist mõttetut teooriat, kui selle võiks ära põhjendada ühe lihtsa ja selge FAKTI tutvustamisega – inimese looduse poolt kaasa antud mao maht on KÕIGEST 0,5 LIITRIT. Kui süüa liialt suur kogus, mis sunnib magu välja venima – see on EBATERVISLIK toitumine, ükskõik, kuidas igasugused kaalujälgijate 0-punkti ainete teooriad lubavad selliseid aineid süüa LÕPMATU PALJU. Absoluutne võhiklikkus!”

Veidi teistmoodi vahepala Vormsi ennult – lõik on pärit vanast Kodutohtrist

Vormsi enn: “Elamisest peab mõnu olema”
ITA SERMAN

“Inimesed usaldavad liiga vähe seda, mida nad tunnevad. Enamasti toimivad nad ikka selle põhjal, mida mõtlevad,” kinnitab Vormsi enn, et just see üks asjade untsumineku olulisi põhjusi ongi.

Oma elu saab tunnete järgi sättida küll, teab enn. Tuleb lihtsalt väga tahta. Sest mõte on materiaalne, ja mõttel on kombeks teostuda. Selle asja on enn endale ammuilma selgeks teinud. Just see annab võimaluse asju õigesti mõista ja selle põhjal ka toimida.

Mõtle õigesti, tunne aukartust elava ees
Enn elab Vormsil juba päris mitu aastakümmet. Kui ta selle paiga kunagi muretses, polnud seal ühtegi puud ega põõsast, midagi polnud. Nüüd kasvab maja ümber lugematul hulgal ravim- ja maitsetaimi, kõrgub 300 eri liiki puid ja põõsaid. Majast endast rääkimata. “Eestlane on ju alati ehitaja olnud. Ammustest aegadest peale on eesti mees oma perele kodu loonud, või siis midagi oma lõbuks püsti pannud,” arutleb enn. Seetõttu ei suudagi ta mõista neid, kes endale “midagi valmis ehitada lasevad, kalli raha eest veel pealegi, ja siis sinna eurosilutud kohta elama asuvad”. Sest “see pole see. Seal pole elamise mõnu”. Pealegi annavad käsitsi saetud ja kirvega raiutud puud soojust hoopis enam kui masinaga lõigatud.
Ent kui looduslähedase eluaseme võimalus puudub?
“Esimene asi – enda ümber tuleks koondada maksimaalselt naturaalset puitu: laudu, palke, prusse. Teine asi, mis negatiivset olekut vähendab, on looduslik kivi. Tooge või põllukivi endale korterisse, pange toanurka maha ja te näete – olemine läheb hoopis paremaks,” õpetab enn. Aga veel mõnusam on siis, kui madratsi alla õhuke kiht sõnajalalehti poetada. “Sõnajalg on fantastiline!” kiidab enn taime omadust inimese keskkonda terviklikumaks muuta.
Eelkõige on terve olemise alus õige mõtlemine. Mida võib käsitada ka kui sügavat aukartust kõige elava ees.
Öeldakse, et lilled võtvat öösel inimestele vajalikku hapnikku?
“Pole siin planeedil Maa ühtegi taime, mis võtaks inimestelt energiat. Jutud, et on olemas mingid halvad puud, mis seda teevad, on totaalne jama,” sõnab enn südametäiega. “Asi on lihtsalt selles, et mõned vintskemad puud ei anna oma energiat eriti välja. Aga mis toalilledesse puutub, siis – mida rohkem neid korteris on, seda enam inimene välja puhkab, seda paremini ta end tunneb, seda rohkem on korras tema energeetiline süsteem.”

Maga õigesti, maga nii palju, kui süda lustib
Juba lapsepõlvest peale kannatab inimene tohutut unevõlga. “Stress algab suuresti juba sellest, et inimene pole saanud piisavalt magada. Tema vaim on väsinud,” ütleb enn välja nii tuttavana näiva tunde.
Ja mis kõige tähtsam – magama peab, pea põhja suunas. “See on minu suhtlemisel igasuguste hädalistega esimene punkt.”
Terve-olemise aluseid on ka oma elukorralduse sättimine keskööd ja -päeva õigesti arvestades. “Küll meil on vedanud, et meie juhtidel on olnud oidu mitte üle minna sellesse hullumeelsesse suveaega,” rõõmustab enn. Sest tegelikult pole me keskpäev kell kaksteist, vaid pool üks: just siis on Päike kõige kõrgemal. “Suveaja järgi oleks see siis pool kaks. Aga ärkama peaksime siiski normaalset keskööd ja -päeva arvestades. Sest inimene magab ikka Päikesesüsteemi järgi,” teab enn. “Kogu inimesele normaalne süsteem nihkub niisiis poolteist tundi edasi, ja organism ei saa enam aru, mis pagan nüüd küll toimub!”
Täiesti mõistetamatu ütleb enn endale olevat asjaolu, et inimene peab mingil kindlal kellaajal üles tõusma. “See on organismi vajaduste ja oleku täielik eiramine. Inimene peab – tõepoolest peab ärkama alles siis, kui ta on oma energia taastanud,” kinnitab enn küllap meist enamikule parajalt kauge unistusena tunduvat mõtet.

Ära ela selleks, et süüa. Söö selleks, et elada.
“Kahjuks elame me selleks, et süüa. Kuigi tegelikult peaks olema vastupidi,” jõuab enn veel ühe olulise tervisepunkti juurde. Sest asi on iseenesest lihtne: kõigepealt peab organism salvestatud energia ära kulutama ja alles siis asuma seda taastama. Seegi on üks hea tervise aluseid.
Vanasse uskumusse, et süüa võib alles Päikese langedes, usub enn täielikult. “Organism salvestab endasse kosmoseenergiat keskööst keskpäevani – siis, kui Päike tõuseb. Aga siis, kui Päike langeb, peab organism oma füüsilist energiat täiendama toiduga. Enne keskpäeva seega üldse süüa ei tohikski.
Enn ise ütleb end söömisega alustavat nii umbes kaheksa paiku õhtul. Ja pole mul häda midagi! Ei saa just öelda, et ma ei suudaks tegutseda,” sõnab ta heatujuliselt. “On tsivilisatsiooni viga, et meid on lihtsalt õgima harjutatud. Ja organism vaadaku ise, kuidas hakkama saab. Ent sellest tuleneb ülekaal ja kõik muud tervisehädad.”

Ravi end rohtudega, ära kasuta ravimeid
“Aeg-ajalt olen ma mõelnud, et mõni ärimees võiks kirjutada raamatu “Haiged inimesed kui äriidee,” teatab enn pahaselt. Sest temanigi on jõudnud kurtmised sellest, et kõige tavalisemaid terviseparandajaid apteegis enam lihtsalt pole. “Muide – südame- ja stressivaevuste vastu soovitan sellist taime nagu veisesüdamerohi. Ja eks igasuguseid drooge ole ka saada,” lohutab enn hädalisi.
Ta ise jagab terviseparandamise vahendid kaheks – ravimid ja rohud. “Need tabletid ja kõik, mida apteegis müüakse, need on ravimid. Nendega ravitakse tagajärge, mitte põhjust. Aga rohud (maarohud) on need, mis üldjuhul mõjuvad tasapisi ka põhjusele.”
Paraku ei anna ravimine põhjust otsimata erilist tulemust – käib üks lõputu ravimite katsetamine. “Ja siis mul ongi kohati tunne, et planeet Maa on ravimifirmade katsepolügoon, mis lisaks katsetamisele ka päris korralikult sisse toob,” teatab enn südametäiega.
Aga imelise väega rohtusid on põllud ja metsad ja õued piisavalt täis. Nii et oma tervise peale mõeldes tasuks natuke ravimtaimede raamatuid uurida ja seejärel väiksele varumisretkele siirduda. Lisaks ravimtaimedele saab siis ka loodusega nii vajaliku kontakti.

jutt jätkub Kodutohtris

Šokolaad, mu arm:)

Šokolaad on viimastel aastakümnetel olnud üks toiduteadlaste poolt enimuuritud ja vaidlusi äratanud toiduaine, mille ümber liikuvatest müütidest ja teabest on tavatarbijal küllaltki rakse tõetera üles leida. NB! Need faktid kehtivad vaid puhta, lisanditeta šokolaadi kohta.

Mõned teaduslikult tõestatud faktid šokolaadi kohta:

• Šokolaadi peamise koostisosa kakaovõi rohked rasvapped ei tõsta vere kolesteroolitaset ega suurenda südamehaiguste riski
• Nädalas võib süüa julgelt 200-300g šokolaadi, kahjutekitamata südamele ja veresoonkonnale
• Vältida tuleks kõiki teisi muid šokolaadi liike peale tumeda, kuna neis leidub ohtrasti piimarasvu ja suhkurt, kompvekkides lisaks veel troopilisi õlisid, mis tõstavad järsult vere kolesteroolinäitajaid
• Šokolaad sisaldab antioksüdante (alagrupp-polüfenoole), mis kaitsevad südant ja veresoonkonda, kaitsevad keharakke vabade radikaalide kahjulike mõju eest, aitavad vähendada mälukaotuse, kasvajate, silmakahjustuste, Alzheimeri tõve, parkinsonismi ja veel mitmete tõsiste tervisehäirete tekkimise ohtu
• Šokolaad sisaldab rauda, kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi ja vaske ning vitamiine A, B1, C, D ja E
• Viimaste aastate uuringud on tõestanud, et šokolaad ei tekita aknet ega hambakaariest
• Šokolaadi rasvasisaldus ei ole suur, keskmiselt 25%
• Energiat annab 100g kaaluv šokolaad keskmiselt 450 kalorit
• Kõige puhtamas ja järelikult ka kõige kõrgema kofeiinisisaldusega keedušokolaadi 100g on vaid sama palju kofeiini kui ühes tassis (1,25dl) keskmise kangusega kohvis
• Šokolaadis on leitud ohtralt „ajuvitamiini” ehk meeleolutõstjat türosiini, mis alandab ka vererõhku, stabiliseerib veresuhkru taset ning aktiviseerib kilpnääret, kiirendades nõnda ainevahetust ja alandades kehakaalu. Türosiin on lisaks ka üheks lähteaineks „õnnehormooni” ehk serotiini tekkimisele organismis (serotiin reguleerib und, pärsib näljatunnet, väldib meeleolu kõikumisi, kontrollib söömisel õigeaegselt küllustunde tekkimist ja teeb reipamaks)

allikas: Wikipedia

..ja siin veel üks tark jutt šokolaadist:) Head isu!

Kas tead, kuidas KUU seisu enda kasuks pöörata?

Kuna praegu on kuu kahanemas, seega on õige aeg…

• … oma toitumisharjumuste muutmiseks kehakaalu vähendamise eesmärgil, sest võid kindel, et ainevahetus hakkab korralikult toimima ja ka hiljem ei hakka kehakaal enam nii kergesti kasvama
• edasi artiklis..

8 toiduainet, mis aeglustavad vananemist

Õige toit korrastab seedimise

Soovitav igapäevane kogus 10-20gr kuivatatud marju.

Goji mari – looduslik vitamiinipomm ja antioksüdant

Goji marja mõju tervisele

Goji marja kasutamine

Astelpaju